Вкусът на традицията няма цена
“Домейн Бойар“ е първият частен винопроизводител след промените през 1989 година. Компанията е основана през 1991 година, като осъществява дейността си едновременно в София и Лондон. За няколко години тя става водеща търговска фирма за търговия с български вина и има изключителен принос за популяризирането им на престижните пазари в Западна Европа, САЩ, Канада и Япония.
Изба “Сините скали“ е разположена в подножието на Стара планина. Тя е открита на 16-ти Септември 1999 година, с внушителен съдов капацитет от 16 милиона литра. Символ на съвременното българско винарство, “Сините скали“ е една от най-модерните винарни в Източна и Централна Европа. Реализирана е с инвестиция от 30 милиона лева и работи по най-съвременните винарски технологии.
Обиколката на завода, както и самите дегустации, се провеждат от квалифицирани специалисти - енолози. Tуристите се запознават накратко с технологичния процес за производство на вино - приемането на суровината, винифицирането, отлежаване (стареене в дъбови бъчви), стабилизация на виното. Предприятието разполага с отлично оборудвана и климатизирана “Къща на виното”, където се провеждат дегустациите и също така има възможност за закупуване на вина от всички асортименти.
Заповядайте в “Сините скали“, защото класата и класиката никога не разочароват.
ЗА ПОВЕЧЕ ПОДРОБНОСТИ: http://www.domaineboyar.com/homе
